HERBIVORE LIFE

偏愛ベジタリアンのお弁当手帖

HERBIVORE LIFE へようこそ

 

はじめまして。

「HERBIVORE LIFE」のりんごと申します。

早いものでベジタリアンになってから20年も経ってしまいました。

子供たちに菜食のお弁当を作りはじめてからは15年になります。

そうです。

日本でもベジタリアンの二世は確実に誕生しています。

このブログのレシピはそろそろ巣立ちの日も意識するようになってきた我が子たちへ送ります。また、菜食を始めた方、行き詰っている方のお弁当作りのお役に立てればと思います。

 

お弁当の内容はヴィーガン仕様です。化学調味料や加工品は使わず、できるだけ手作り、けれど手を抜けるところはとことん抜いてシンプルがモットーです。そして我が家で選ぶ食材には少々クセがあります。その辺りも楽しんで見ていただけると嬉しいです。

 

-お弁当に使わない食材-
・肉
・魚介類、甲殻類、海藻
・たまご
・乳製品
・きのこ類
・大豆及び大豆製品もあまり使いません。

 

ベジタリアンやヴィーガンの方々、単に野菜が好きな方々、またそうでない方々もどうぞ仲良くしてくださいね。

 

よろしくおねがいします。